9.6 C
Novi Sad

Ako vam preostane raznog mesa od slave, napravite stare vojvođanske “raznolije”

Idealan recept za dane nakon svečara i raznih drugih slavlja, kada preostane hrane od predjela, preko kuvanog mesa od supe, do raznog pečenog mesa. Sve to možete iskoristiti za fenomenalno jelo zvano “vojvođanske raznolije”!

Evo recepta:

250 g kuvane govedine
250 g suvih kobasica
250 g šunke ili nekog drugog preostalog mesa
2 glavice crnog luka
1 manja glavica karfiola
2 kisela krastavčića
1 čaša pirinča
2 čaše kisele pavlake
1 šolja ulja
1 šoljica prezli
so, biber

Priprema:

Isecite meso na sitnije komade – kobasice, šunku, ili bilo koje pečeno meso koje vam je ostalo. Karfiol očistite i stavite u slanu vodu koja vri, da se obari. Crni luk očistite, operite i isecite na tanka rebarca pa ga pomešajte sa mesom. Posolite i pobiberite. Ostavite da tako stoji dok ne pripremite druge sastojke za nadev koji će osvežiti meso.

Pirinač skuvajte, prelijte hladnijom vodom i ocedite. Kisele krastavčiće isecite na tanke kolutove. Karfiol, koji se već obario, ocedite i podelite po cvetovima ili isecite. Uzmite pogodnu vatrostalnu posudu, podmažite je i ređajte u nju red karfiola, red mesa sa likom, red pirinča i krastavčića, i tako činite sve dok ne utrošite sastojke. Svaki red treba da prelijete pavlakom i uljem. Po površini prelijte pavlaku i ulje pa pospite mrvice.

Tako složene “raznolije” stavite u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite oko pola. Poslužite jelo dok je još toplo.

IzvorOpanak

NAJNOVIJE VESTI

U nedelju skoro 30 stepeni

U Novom Sadu u nedelju sunčano i toplo. Kasnije posle podne očekuje se razvoj oblačnosti. Duvaće slab do umeren zapadni i severozapadni vetar. Minimalna...

Pokret Metla 2020 prikuplja potpise protiv javnih izvršitelja

Poslanik pokreta Metla 2020 Igor D. Jakšić izjavio je da je prošlo vreme tišine, ćutanja i spuštanja glava i da prikupljaju potpise protiv javnih...

Još 450.000 građana nije dobilo 100 evra, njima stiže do petka

Ministar finansija Siniša Mali izjavio je da je do sada 5.550.000 građana Srbije dobilo pomoć od 100 evra, dok će preostalih 450.000 građana dobiti...

Postrojenje za prečišćavanje otpadnih voda u Bačkoj Topoli gotovo do aprila 2021.

Izgradnja postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda u Bačkoj Topoli trebalo bi da bude gotovo u aprilu 2021. godine. Za ove radove je iz pokrajinskog budžeta...

POVEZANE VESTI

SRPSKI STRUČNjACI OTKRIVAJU: Protiv korona virusa se možete lečiti OVIM namirnicama, a evo šta da IZBEGAVATE!

Da biste ojačali imunitet i time se zaštitili od korona virusa, treba da jedete sveže voće, beli luk i domaće supe, savetuju stručnjaci! Oni upozoravaju...

Počinje kliničko ispitivanje vakcine za korona virus

Kliničko ispitivanje za ocenu vakcine namenjene zaštiti od novog virusa korona počeće danas, kada bi trebalo da se vakciniše prvi pacijent. To je saopštio neimenovani...

Sve više ljudi hronično umorno

Ljudi su danas manje aktivni nego pre 50 ili 100 godina. Zašto se onda beleži drastičan porast onih sa sindromom hroničnog umora, ljudi pod...

Aplikacije koje kradu podatke

Korisnici bi trebalo da budu izuzetno oprezni kad instaliraju aplikacije, čak i one s Google Play Store-a, ali i kad otvaraju različite e-mailove koji...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here